Đồng Tâm tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn trường học

(ĐỒNG TÂM) - Nhằm bảo vệ sức khỏe học sinh, chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, Ủy ban nhân dân xã Đồng Tâm đã xây dựng Kế hoạch triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn trong năm 2026.

Theo kế hoạch, các hoạt động được thực hiện tại bếp ăn tập thể của các cơ sở giáo dục, cơ sở cung cấp suất ăn cho nhà trường, cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm cung cấp nguyên liệu và các điểm kinh doanh thức ăn đường phố xung quanh trường học. Công tác triển khai được tăng cường trong các đợt cao điểm như Tết Nguyên đán, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm và Tết Trung thu.

Nội dung trọng tâm là tăng cường quản lý, kiểm soát an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc thực phẩm; rà soát, cập nhật danh sách các bếp ăn tập thể; hướng dẫn thực hiện đúng quy định về kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn; tổ chức kiểm tra định kỳ, kiểm tra đột xuất và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm. Các cơ sở giáo dục cũng được yêu cầu chủ động xây dựng phương án phòng, chống ngộ độc thực phẩm, kịp thời phối hợp điều tra, lấy mẫu xét nghiệm và xử lý khi phát sinh sự cố.

Bên cạnh đó, xã đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến kiến thức và quy định pháp luật về an toàn thực phẩm bằng nhiều hình thức phù hợp; tổ chức tập huấn cho người trực tiếp chế biến thực phẩm; tăng cường phối hợp giữa nhà trường, cơ quan chức năng, tổ chức đoàn thể và đại diện cha mẹ học sinh trong giám sát, bảo đảm an toàn thực phẩm.

Ủy ban nhân dân xã giao các đơn vị liên quan triển khai nhiệm vụ theo chức năng, đồng thời đề nghị Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam xã và các đoàn thể tăng cường tuyên truyền, vận động cộng đồng cùng tham gia. Qua đó, góp phần xây dựng môi trường học tập an toàn, bảo vệ sức khỏe và nâng cao chất lượng chăm sóc học sinh trên địa bàn./.